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1904年,在圣路易斯的世博园区,来自叙利亚的欧内斯特先生正在卖一种名叫Zalabia的中东甜品,另一位阿诺德先生在一旁卖冰淇淋,起初他以普通的杯碟盛装出售,但到中午所有杯碟用光了注:如果把所有材料份量减半,大概可以做12个蛋卷。,一定要注意看着,小心烤焦;卷的时候动作要快,否则一分钟之内就会变硬定型,就卷不起来了